Wir erlebten im Chateau de Barbiry einen sehr gelungenen Start unserer Burgundrundreise: das stimmig renovierte Chateau, der freundliche Gastgeber, der uns viele Informationen gab, der perfekte Küchengarten, der großzügige Park, das nette Restaurant gegenüber, wo wir auch zu später Stunde Dank Jean-Bernard ein typisch französiches Menue serviert bekamen, das Frühstück auf der Terrasse mit Blick in den Park, ein Abend in der Scheune des Hofes mit einem Menue, all das war einfach nur schön. Danke!!
Chateau de Barbirey
21410, Barbirey-sur-Ouche

« Chaque hôte, famille, invité, visiteur, employé, prestataire contribue à l'embellissement du domaine de Barbirey par les bons moments qu'il y passe, le travail de qualité qu'il y effectue. Chaque personne qui franchit la grille donne et reçoit. Nous considérons comme une chance d'orchestrer cette aventure collective et d'inscrire les Jardins et le Château de Barbirey dans un nouveau rôle qui révèle à chacun le meilleur de lui-même. »
Histoire et personnages illustres
"Demeure seigneuriale à quatre tours » rattachée à la puissante Baronnie de Marigny des Ducs de Bourgogne, située à proximité. Il est déclaré « dans un état ruineux avancé » en 1669 confirmé en 1757. Le riche financier, Jean Pâris de Montmartel, Seigneur de Chateauneuf-en-Auxois, achète en 1766 le château de Marigny qu’il fait démolir en partie pour rebâtir celui de Barbirey. Célèbre pour avoir, redressé la France après la banqueroute de Law, Pâris de Montmartel fut fait marquis par Louis XV et était gardien du Trésor royal.
Une brochure et un plan du parc datés de 1891 révèlent les remaniements et décrit « un parc planté de grands et très beaux arbres » avec son lacis d’allées, sa pièce d’eau centrale, « un vaste et beau potager en terrasse ». Il est également précisé que vers 1861, deux ailes ont été ajoutées au corps central du château « qui en ont plus que doublé l’importance ».
Différentes familles (Quesnois, Tardy, Denizot, Bouchard) s’établiront puis celle de Marie de Blic, sœur du Père Charles de Foucauld, de 1894 jusqu’à 1969 .A partir de la seconde moitié du XXème, le parc tombera progressivement à l’abandon jusqu’en 1989, jour où le Dr Roland Garaudet l’acquiert pour le faire renaître.
Une campagne de défrichements et de grands travaux sont entamés et à partir de 1990, un nouveau destin se dessine avec le concours de l’architecte-paysagiste, Laurence Vanpoulle. Ils adoptent une démarche novatrice pour une réinvention, en respectant le tracé ancien de ce site exceptionnel croisant leur goût pour le jardin historique et la création contemporaine.
« Cette recréation consiste à faire entrer le paysage de la vallée de l’Ouche dans les Jardins de Barbirey »
L'empreinte des séjours du père de Foucauld est en parfaite harmonie avec la simplicité et beauté de ce lieu. Lieu de création, Barbirey est sans doute un coin de Paradis tombé discrètement du ciel sur terre.
La demeure aujourd'hui
Depuis 2002 les nouveaux propriétaires s’emploient à inscrire le domaine dans le 21ème siècle. Véronique s’emploie avec son équipe à améliorer toujours plus le Jardin et Jean-Bernard de son côté s’assure de la restauration et de l’entretien du Patrimoine. Tombé dans l’oubli après la dernière guerre, aujourd’hui les Jardins accueillent de nombreux visiteurs et les bâtiments hébergent de nombreux évènement. Ce domaine authentique, harmonieux a repris vie.
Harmonie, authenticité, équilibre, convivialité qualifient ce domaine tant dans sa dimension patrimonial que dans sa dimension humaine. Ce sont les adjectifs qu'emploient les visiteurs du parc et les hôtes qu'ils soient de passage ou qu'ils viennent célébrer un évènement. Ouvert à la visite la moitié de l’année, ce site est avant tout une terre de création, de rencontre et d’accueil.
En 2012, ont cherché à étendre à étendre cet esprit d’ouverture, en proposant à des familles, des amis, des collaborateurs, de se réunir le temps d’un séjour, dans ce lieu pas comme les autres.
En effet, plus le jardin est regardé et plus les bâtiments sont habités, plus ils prennent de sens et deviennent beaux.
Ma demeure est ouverte aux visites
Visites individuelles
-1 mai au 30 juin - 14h à 18h - samedi, dimanche et jours fériés,
-1 juillet au 31 août - 13h à 19h - tous les jours, sauf le lundi et mardi,
-1 septembre au 30 septembre - 14h à 18h - samedi, dimanche et jours fériés,
Ouverture toute l'année sur RDV pour les groupes de plus de 10 personnes
Adultes : 6€
Enfants de 3 à 12 ans : 3€
Gratuit jusqu'à 2 ans.
L'accès aux expositions en cours est gratuit.
Visites de groupe (+ 10 personnes)
Libres ou guidées, sur rendez-vous pendant toute l’année.
Visites libres : 5€
Visites guidées (en français). : 7€
Gratuit pour l'organisateur et le chauffeur accompagnant le groupe.
Possibilité de pique-niquer avant 14h dans le parc ou les communs en cas de pluie.
Scolaires
Un jardin de paysage à découvrir:
Un lieu pour créer, une approche sensible et créative de l’art des jardins et de l’environnement.: Voir - sentir - toucher – entendre
L’association entre cour et jardin et Marie-Ange Naltet proposent aux classes de cycles I, II et III, des visites et des ateliers d’expressions artistiques adaptés à l’age des enfants et aux projets des écoles.
Au programme :
- un jardin de paysages : les points de vue à la découverte de l’œuvre de Jacques Vieille
- l’eau aux jardins : le bassin du potager, les zones humides du parc (le lit d la rivière, les reflets et la couleur de l’eau, les sons de l’eau)
- les sons du jardin, découverte de l’œuvre d’Erik Samakh
- les senteurs : au potager, l’olfactif et le gout seront associés au toucher
- les paysages de rocailles : la carrière, le verger, les murs de pierres sèches
- les saisons au jardin : deux visites pour repérer l’évolution des paysages, la pousse des végétaux, les changements de lumière
- les chemins, les cheminements : les allées du potager et de la prairie, les sentiers des lisières et du bois : approche corporelle des différents lieux des jardins.
La journée au jardin est encadrée par Marie-Ange Naltet, artiste plasticienne, intervenante dans le projet national « adopter un jardin » depuis 1999 à Barbirey. Des installations éphémères seront réalisées dans les jardins selon le thème de la visite choisi par l’enseignant. Réalisation de viseurs, jardins éphémères au fil de l’eau, installations sonores, chemins de senteurs, paysages miniatures, petites mises en scène du corps dans les jardins...D’autres thèmes de visites et d’activités plastiques peuvent etre mis en place à la demande des enseignants.
Tarif par journée: 9,5 euros par enfant, soit 2,50 euros pour l’entrée aux jardins 7,00 euros pour la visite sensorielle des jardins et les activités.
Pique-nique sur place, salle prévue en cas d’intempéries.